Российские врачи верят в победу над диабетом через 10 лет

Именно неправильное пищевое поведение, по мнению эндокринологов, становится причиной №1 для развития этого заболевания. Абсолютное большинство врачей (83%) отметили, что выпечка (кексы, печенье, хлеб) и сладости ускоряют развитие сахарного диабета. 73% респондентов считают, что риск возникновения данного заболевания повышает употребление трансжиров (маргарин, кондитерский жир, фастфуд). Больше половины (53%) опрошенных врачей назвали первопричиной диабета злоупотребление алкоголем.

Среди самых эффективных мер борьбы с сахарным диабетом на сегодняшний день врачи выделяют: низкоуглеводную диету (78%), полный отказ от алкоголя (58%), употребление продуктов “без сахара” (47%). Участники опроса в целом выбрали позицию исключения или замены сахара в пище: 68% врачей считают, что только это поможет россиянам избежать развития сахарного диабета второго типа. Треть специалистов (31%) считают, что потребление сладкого способствует снижению иммунитета.

Более 35% врачей, участвующих в опросе, также отметили, что в последнее время на полках магазинов появилось больше продуктов с содержанием сахарозаменителей. Чаще всего специалисты встречают продукты с высокоинтенсивными синтетическими заменителями (аспартам, сукралоза, ацесульфам) – 83% респондентов, 79% врачей слышали о растительном гликозиде (стевиозид). Лишь каждый десятый знаком с разработками сладких белков (браззеин, монеллин, тауматин).

- По статистике, лишь 2 человека из 10 стараются заменить в своем рационе сладости на более полезные альтернативы. При этом, россияне понимают, что любовь к сладкому может привести к возникновению лишнего веса и сахарного диабета, – отметил советник по инновациям ГК ЭФКО, управляющий партнер венчурного фонда Fuel for Growth Андрей Зюзин, – Сегодня, производители продуктов питания ищут новые решения, используя разработки в области биотехнологий, которые позволят потребителю не только поддерживать оптимальный вес и, как следствие, заботиться о здоровье, но и дадут возможность не лишать людей удовольствия связанного с употреблением сладкого.