Российский рынок молокопродуктов: сырье дешевеет, предложение продукции растет
Источник: www.agroperspectiva.com
Производство молока в России сезонно растёт, цена на сырьё уже ниже 12 руб./кг. На некоторых фермах избыток молока и поэтому они вынуждены снижать цены (рекомендуемые правительством на 2012 год ценовой коридор 12–16 руб./кг).
Производство молока в России сезонно растёт, цена на сырьё уже ниже 12 руб./кг. На некоторых фермах избыток молока и поэтому они вынуждены снижать цены (рекомендуемые правительством на 2012 год ценовой коридор 12–16 руб./кг).
В мае ожидается снижение еще на 0,5–1 руб./кг. Продать молокопродукты по-прежнему сложно. За отчетную неделю цены на СОМ выросли, а на сыворотку снизились.
Ценовой диапазон на масло составил 100–118 руб./кг на масло 72,5% жирности (рост на 0,9%) и 120–140 руб./кг — на 85% жирности (снижение на 1,5%). Запасы масла растут. На рынке сыра цена составила 160–175 руб./кг.
Сухое обезжиренное молоко продаётся по 103–115 руб./кг (рост за неделю — 0,5%). Предложение и спрос СОМ вырос. СЦМ продаётся по 122–133 руб./кг. Цена на сыворотку составила 32–40 руб./кг, что на 1,4% ниже, чем на прошлой неделе.
В мае ожидается снижение еще на 0,5–1 руб./кг. Продать молокопродукты по-прежнему сложно. За отчетную неделю цены на СОМ выросли, а на сыворотку снизились.
Ценовой диапазон на масло составил 100–118 руб./кг на масло 72,5% жирности (рост на 0,9%) и 120–140 руб./кг — на 85% жирности (снижение на 1,5%). Запасы масла растут. На рынке сыра цена составила 160–175 руб./кг.
Сухое обезжиренное молоко продаётся по 103–115 руб./кг (рост за неделю — 0,5%). Предложение и спрос СОМ вырос. СЦМ продаётся по 122–133 руб./кг. Цена на сыворотку составила 32–40 руб./кг, что на 1,4% ниже, чем на прошлой неделе.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
