Мир 22.12.2015

Рост производства молока в Европе тормозит восстановление отрасли

Источник: The DairyNews

Рост производства молока в Европе тормозит восстановление отрасли. Мировой излишек молокопродукции понизится лишь в первом полугодии 2016 года, считают аналитики. Согласно ежеквартальному отчету "Рабобанка" по молоку, восстановление рынка будет медленным, передает The DairyNews.

В IV квартале текущего года аналитики отмечают стабилизацию международных цен на молочные продукты, но это, по их мнению, не является реальным признаком восстановления рынка. С точки зрения спроса условия характеризуются повышением роста показателя в США и Европе. Однако многие развивающиеся рынки демонстрируют слабый спрос.

Рост производства значительно замедлился в экспортных регионах, но этого все-равно было недостаточно, чтобы избежать излишка молокопродукции. (по данным отчета "Рабобанка" за 4 квартал 2015 года). Сброс этого излишка в условиях низкого уровня закупок со стороны США и Китая направляет продукт на нижние доходные рынки, отмечают аналитики.

"Рабобанк" ожидает, что давление цен продолжится, но будет менее драматичным и более равномерным, чем несколько месяцев назад. Вместе с умеренным ростом потребления в экспортных регионах, это снизит излишки экспортной молочной продукции на 4% в первом полугодии 2016г.", - заявил старший аналитик молочного рынка "Рабобанка" Кевин Беллами.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.