Рост цен на молочную продукцию на юге России может составить 10–12% - Константин Синецкий

«В первую очередь это коснется определенной категории товаров — молока, кефира, сметаны»,— уточнил господин Синецкий. При этом он подчеркнул, что для того, чтобы по уровню рентабельности производители молочной продукции смогли вернуться хотя бы к показателям 2019 года, рост должен составить не менее 25–30%.

3 ноября Минсельхоз РФ предупредил о росте цен на молочную продукцию. В ведомстве отмечают, что увеличение себестоимости производства по всем видам животноводческой и молочной продукции происходит за счет подорожания кормов и кормовых добавок для скота, а также упаковочных и горюче-смазочных материалов. Кроме того, производители несут огромные расходы из-за введения с 1 сентября 2021 года обязательной маркировки молочной продукции.

По словам Константина Синецкого, допзатраты кубанских производителей на приобретение и внедрение оборудования для ее нанесения составят 1,5 млрд руб., при этом еще 1,1 млрд руб. они вынуждены будут тратить ежегодно на приобретение самих марок.

По данным Минсельхоза, стоимость сырого молока у производителей составила 27,6 руб./кг (+7,7% за год), пастеризованного — 49,1 руб./кг (+7,9%), сливочного масла — 526,3 руб./кг (+5,9%), сыров — 391,5 руб./кг (+4,1%). В пресс-службе ведомства также отметили, что производители весь год сдерживали «взрывной» рост себестоимости продукции. МСХ планирует направить компаниям 10 млрд руб. субсидий на компенсацию затрат на подорожавшие корма для скота.