Ростовская область 19.07.2016

Ростовский Россельхознадзор с начала года забраковал каждую четвертую молочную пробу

Источник: rostov.dk.ru

Чаще всего ведомство сталкивается с наличием в молоке антибиотиков, в том числе, антибиотиков-стимуляторов, которых в продукте быть не должно.

Ростовская область по рейтингу аналитического клуба "Клуб регионов" попала в список регионов-лидеров по импортозамещению. Одним из продуктов, производство которого было значительно увеличено, стало молоко. По оценкам Центра изучения молочного рынка, за прошлый год в регионе дополнительно произвели 450 тыс. т. молока - это один из самых высоких показателей на Юге России.

Увеличение производства оказалось сопряжено с ростом количества нарушений. Испытательный центр Россельхознадзора на Дону в каждой четвертой пробе молока нашел отклонения от нормы - запрещенные антибиотики или грубый фальсификат. Также в области появились 2 предприятия, указанные на упаковках товара как производители, но отсутствующие по заявленным адресам: ООО "Донское" и ООО "Сатурн".

Ростовский референтный центр Россельхознадзора также приводит данные Национального союза защиты прав потребителей, который провел лабораторный анализ реализуемого в рознице молока отечественных производителей. По этому исследованию, во всех образцах молока присутствовали антибиотики.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.