Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин:РФ установила максимум в производстве мяса

«Ожидаем, что в этом году Россия установит очередной рекорд в мясном животноводстве. Отмечается устойчивый тренд на увеличение объемов производства всех видов мяса. Так, по мясу птицы по итогам года прибавка составит около 2%. Хорошие темпы сохраняет свиноводство — рост превысит 4%», — сообщил эксперт.

Сергей Юшин считает, что рост производства мяса индейки по итогам года составит примерно 2–3%. «Россия останется второй в мире по объему производства этого вида мяса», — отмечает он.

Глава ассоциации обращает внимание, что рост производства говядины в сельхозорганизациях в этому году ускорился. По его мнению, по итогам года рост производства составит 5–6%, а возможно, и больше.

«Мы укрепим свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса, и это позволяет в том числе наращивать экспорт, который в этом году также растет. Основные наши надежды на дальнейшее развитие связаны именно с экспортом — с расширением как географии поставок, так и ассортимента продукции, которую мы сегодня поставляем более чем в 60 стран мира», — прокомментировал эксперт.

Он добавил, что прирост производства гарантирует сохранение экономической доступности основных видов мяса. В этом году ожидается рекордное потребление мяса и мясопродуктов на душу населения — 83 кг (в 2023 году этот показатель равнялся примерно 81 кг).

«Что касается ценовой ситуации, цены производителей, в частности свинины и мяса птицы, а на них приходится примерно 82–83% в общем объеме потребления мяса, в этот период значительно ниже, чем годом ранее. Например, по мясу птицы оптовые цены примерно на 20% ниже. В рознице цены также достаточно стабильны. По птице видим небольшое снижение потребительских цен по сравнению с тем, что было годом ранее. По свинине очень небольшой рост, примерно 3–4%. Это дает нашим гражданам возможность больше покупать качественной и безопасной отечественной продукции», — резюмировал Сергей Юшин.