США 18.12.2014

Русские покупают сыр так, как покупали марихуану в Бруклине 1980-х

Источник: inopressa.ru

"Российская экономика - в состоянии свободного падения", - пишет журналистка The Business Insider Линетт Лопес.

"Отчасти проблемы связаны с резким падением цен на нефть, а отчасти - с международными санкциями против России. Эта сырная история относится ко второй части", - говорится в статье.

"Появился своего рода подпольный рынок французских и итальянских сыров - сродни тому, на котором покупали наркотики в бакалейных лавках Бруклина в 1980-х годах, - рассказал Business Insider один банкир из Москвы. - Сначала ты тихо заходишь в магазин, пытаясь убрать с лица малейшее подозрительное выражение. Потом какое-то время делаешь вид, что рассматриваешь полки, пока продавец тебя не узнает... Ждешь, когда вокруг не останется покупателей, и тогда подходишь к продавцу. Он отводит тебя в подсобку, показывает товар, вы торгуетесь, ты засовываешь пакет в карман, отдаешь деньги и уходишь. Вот только так ты можешь уйти из магазина с шариком свежей итальянской моцареллы".

"Или чудесного камабера, или бри... Ну, вы поняли ситуацию", - говорится в заметке.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.