Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор
Цена закупки сырого молока снизилась на 0,4%. На прошедшей неделе отмечено повышение потребительских цен на молоко на 0,6%, масло сливочного - на 1,2%, сыров - на 1,3% . Объемы импорта молочной продукции меньше прошлогодних, однако, импорт из Белоруссии увеличился в среднем на 23,7%. Отмечается повышение мировых цен на сыры и масло сливочное и снижение цен на сухое обезжиренное молоко..
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Производственные показатели
Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)
|
с 01.01 по 30.11 |
|
|
% |
|
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т |
30 329,3 |
30 448,1 |
100,4 |
|
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов |
3 836,7 |
3 727,3 |
97,2 |
Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
|
с 01.01 по 30.11 |
|
|
% |
|
Цельномолочная продукция |
9 475,2 |
9 579,2 |
101,1 |
|
Сыры жирные |
398,0 |
406,7 |
102,2 |
|
Масло сливочное |
237,6 |
214,7 |
90,3 |
|
Молоко сухое |
217,3 |
148,6 |
68,4 |
Потребительские цены, руб./кг.
Молоко цельное, пастеризованное*
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с
Масло сливочное
Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Внешний рынок и импорт
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Изменение:
- Масло: +8,0% / + 76,1%;
- Сыр: + 2,3% / + 41,3%;
- СОМ: - 1,5% / + 67,5%
Импорт молочной продукции* (на 25.12.2009), тыс. тонн
Импорт молочной продукции, тыс. тонн
|
с 01.01 по 31.10 |
|
|
% |
|
Масло сливочное |
112,3 |
98,9 |
88,1 |
|
в т.ч. из Белоруссии |
47,2 |
56,1 |
118,9 |
|
Сыры и творог |
289,1 |
292,1 |
101,0 |
|
в т.ч. из Белоруссии |
83,6 |
100,9 |
120,7 |
|
Молоко сухое и концентр. |
134,6 |
99,7 |
74,1 |
|
в т.ч. из Белоруссии |
116,3 |
95,4 |
82,0 |
|
Молоко цельное |
60,9 |
97,5 |
160,1 |
|
в т.ч. из Белоруссии |
50,1 |
86,8 |
173,3 |
Цитаты дня
