С начала нулевых объем российского рынка сыра вырос более чем в 4 раза
Источник: ИА DairyNews
С начала нулевых объем российского рынка сыра вырос более чем в 4 раза, передает корреспондент ИА DairyNews. Об этом заявил сегодня исполнительный директор РСПМО Владимир Лабинов, открывая 4-й Международный Салон Сыра, проходящий в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия-2012» на ВВЦ.
С начала нулевых объем российского рынка сыра вырос более чем в 4 раза, передает корреспондент ИА DairyNews. Об этом заявил сегодня исполнительный директор РСПМО Владимир Лабинов, открывая 4-й Международный Салон Сыра, проходящий в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия-2012» на ВВЦ.
При этом Лабинов отметил, что темпы прироста импорта по-прежнему опережают темпы прироста собственного производства. Дело в том, что Россия в этом плане серьезно отстает от мировых тенденций. Так, отечественное сыроделие задействует всего -20-25% произведенного в России товарного молока, тогда как в мире этот показатель находится на уровне 34-35%.
При этом Лабинов отметил, что темпы прироста импорта по-прежнему опережают темпы прироста собственного производства. Дело в том, что Россия в этом плане серьезно отстает от мировых тенденций. Так, отечественное сыроделие задействует всего -20-25% произведенного в России товарного молока, тогда как в мире этот показатель находится на уровне 34-35%.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
