С 1 марта вся молочная продукция на прилавках магазинов Мурманской области должна продаваться в упаковке с новой маркировкой

Эта маркировка наносится в строгом соответствии с новым техническим регламентом, который должен был войти в действие на территории России с 19 декабря 2008 года, согласно федеральному закону от 12.06.2008 года №188-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Однако, переходный период в полгода миновал, на календаре – февраль, но не все предприятия агропромышленного комплекса Мурманской области (производители молока и его переработчики), а также молокозаводы смогли перейти на новую упаковку своей молочной продукции, промаркированную в соответствии с новыми требованиями. Этой теме было посвящено сегодняшнее совещание в комитете по сельскому хозяйству и продовольствию Мурманской области с участием представителей регионального управления Роспотребнадзора, комитета по ветеринарии и охране животного мира, ООО «Мурмантест» и производителей молочной продукции.

Справедливости ради стоит отметить, что вышеуказанная проблема - не только молокозаводов, работающих в условиях Крайнего Севера, но и тех, кто проживает в более теплых регионах нашей страны.

Если коротко, то смысл введения техрегламента - в доведении до потребителя предельно точной информации о содержании молочной продукции, которую он покупает. Соответствует ли она ГОСТу или ТУ (техническим условиям). Проще говоря, по маркировке потребитель сможет сделать вывод: этот продукт соответствует понятию о молоке, а тот - молоком назвать нельзя, только молочным напитком.

Потребителей посредством СМИ извещали о новом техрегламенте на молочную продукцию в течение всего прошлого года. С посылом федеральных чиновников: наконец-то население будет пить «настоящее молоко, а не бледную мутную жидкость». Так и не получив ответ на вопрос: что пьем, вице-премьер российского правительства Виктор Зубков созвал совещание с участием представителей контролирующих органов, на котором была названа окончательная дата перехода на новый техрегламент - 1 марта.

«Как государственный чиновник, я обязан проявлять активность, - сказал на сегодняшнем совещании с производителями молока Андрей Чернев, руководитель управления Роспотребнадзора по Мурманской области. – Если после этой даты маркировка на вашей продукции не будет соответствовать техрегламенту, мы будем вынуждены снять ее с реализации».

Производители молочной продукции, приехавшие на совещание со всей области, отчитались о состоянии дел на своих предприятиях в связи с переходом на новый техрегламент. Как выяснилось, у большинства из них на складах остается старая упаковка, стоимостью от 1 до 4-х миллионов рублей. Если всю ее уничтожить, это серьезно отразится на экономике предприятий, особенно в период кризиса. А производители картонной тары сейчас загружены заказами, у них график работы расписан до середины лета. Шутка ли – все молочники страны разом бросились заказывать картонную тару тоннами. Даже если захочешь, быстро «тетропакетов наштамповать» не получится.

«Четыре с лишним миллиона рублей, вложенных в старую упаковку, я выброшу, еще на 5 миллионов рублей закуплю новую. Как тогда расходы покрою? За счет удорожания продукции»? - спрашивал Андрея Чернева генеральный директор ОАО «Молочный завод» (г. Североморск) Игорь Трубин.

Поднимать цены северные производители не хотят, поэтому просили донести эту информацию до антикризисной комиссии Мурманской области. С просьбой - оказать содействие и сдвинуть жесткие рамки перехода на новую маркировку хотя бы до лета.

Андрей Чернев пояснил, что в марте столичные контролеры будут собирать информацию о нарушителях по регионам, в апреле ее анализировать, а в мае принимать строгие меры. Значит, к маю северным молокозаводам необходимо окончательно расстаться со старой тарой. А сегодня надо уделять огромное внимание донесению информации о содержании молочной продукции до потребителей. Каждая партия, сданная на реализацию в ту или иную торговую точку в старой упаковке, должна сопровождаться печатной информацией, составленной в соответствии с техрегламентом. Вплоть до того, что договариваться с продавцом на уровне выплаты ему комиссионных за «подкладывание под каждый тетропакет информационного листка».

Хотя, как пояснили представители ООО «Мурмантест», с точки зрения законодательства информацию до потребителя должен доводить в своей торговой точке продавец. А в некоторых магазинах - яркий тому пример: сеть «Евророс» - ограничились установкой тематических стендов: «Информация для потребителей». Как показывает практика, никто из покупателей к таким стендам не подходит, люди приходят в магазины за покупками, а не «газеты читать».

Андрей Чернев признал, что при большом желании можно обанкротить любого молокопроизводителя за 24 часа. Особенно это удачно может получиться с «варягами» из других регионов. Объемы у них большие, и быстро подогнать под эти объемы новую упаковку – не получится, а деньги терять не хочется. В этой ситуации местные предприятия выглядят более конкурентоспособными, главное – соблюдать требуемые контролерами условия.

«Нас не устраивает информация на новой упаковке, которую выдают северные производители молока, - сказал Андрей Чернев. – Она вырвана из контекста, и все смешано в кучу. Информация для потребителей должна быть четкой и ясной. У вас же хорошие технологи, способные перевести на понятный язык любой технический текст. Второе – надо лучше работать с торговыми сетями, убеждать их выкладывать на стеллажи вместе с кефиром и ряженкой вашу сопроводительную информацию. Это и в их интересах тоже».

Не все продавцы это понимают - пояснили представители Апатитского молочного комбината. Молочники направили в магазины свою продукцию с новой маркировкой, но там отказались ее брать, опасаясь, что не будет пользоваться спросом. Ведь с молоком матери люди впитали истину: лучше приобрести еды и питья немного, но хорошего качества. А тут на упаковке написано: «молочный напиток», его и брать никто не будет, говорили апатитские молочники.

«Надо убеждать население, что сила местного продукта – в его качестве», - настаивал Андрей Чернев. И потребовал предоставления от всех производителей четких графиков перехода на новую маркировку тары: какой продукт и с какой даты будет реализовываться на местном рынке в новой упаковке.