Самое важное за неделю: Индексы-рекордсмены, новости с «Агропродмаш» и «Золотой осени» и рост цен, по которому мы не успели соскучиться
04.10
Новые молочные продукты в России и в мире в сентябре 2021 года
В ежемесячном обзоре The DairyNews - новые молочные продукты и растительные напитки - -самые интересные выводы на полки в России и в мире.
Общее поголовье ООО «Мир» составляет 5112 голов – Елена Собина
Общее поголовье ООО «Мир», чьи животноводческие комплексы расположены в Удмуртии и Татарстане, составляет 5112 голов. Об этом в интервью «Бизнес Газете» рассказала руководитель предприятия Елена Собина, пишет The DairyNews.
Dairy Index DIA побил рекорд
Dairy Index DIA достиг 30,07 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), самая высокая цена последних пяти лет. Предыдущий пик наблюдался в мае 2021 года, когда показатель составлял 29,85 руб/кг.
https://www.dairynews.ru/news/dairy-index-dia-pobil-rekord-.html?sphrase_id=14000945
Московская область: вечный импортер?
Московская область (с Москвой) остается крупнейшим импортером сырого молока и молочной продукции в России, в 2020 году дефицит молока для конечного потребления достиг 3,5 млн тонн, дефицит молока для промпереработки составил 1,2 млн тонн. Однако регион является также крупнейшим производителем молочной продукции, развивает сырьевую базу и наращивает производство сыров.
https://www.dairynews.ru/news/moskovskaya-oblast-vechnyy-importer-.html?sphrase_id=14000957
Цены сухого молока в ЕС на рекордных отметках с 2014 года – Максим Фастеев
Изменение баланса и удорожание ресурсов гонит цены биржевых молочных товаров вверх. Цены сухого молока в ЕС на рекордных отметках с 2014 года. Об этом в своем официальном телеграм-аккаунте написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews.
05.10
Лидия Макшейн: В современных исследованиях недостаточно просто анализировать покупательскую активность
Руководитель практики ЗОЖ в ритейле, представитель myRetailStrategy, независимый директор Лидия Макшейн рассказала об основных трендах сегмента ЗОЖ и изменениях, которые новые тенденции вносят в исследования рынка. Выступление эксперта состоялось в рамках выставки “Агропродмаш” в ходе аналитической сессии “Здоровые” тренды пищевки 2021-2022: в какие продукты инвестировать производителям?”, пишет The DairyNews.
Римма Чурина: Отношение людей к продуктам, которые стоят на полках, меняется
Менеджер по развитию бизнеса компании GFK Rus Римма Чурина рассказала о предпочтениях современных потребителей, факторах, которые могут подтолкнуть их к покупке той или иной продукции, а также о разных формах, которые принимает тренд на ЗОЖ. Выступление спикера состоялось в рамках выставки “Агропродмаш”, пишет The DairyNews.
АО «Молоко» испытывает трудности с упаковкой продукции из-за маркировки
Из-за введённых требований по обязательной маркировке один из основных производителей молочной продукции в Калининградской области — АО «Молоко» — испытывает временные трудности с упаковкой своих товаров. Об этом говорится в комментарии областного правительства в «Инстаграме» губернатора Антона Алиханова.
Михаил Мищенко: потребление молока на душу населения в России выросло на 11,9 кг за последние 7 лет
По словам генерального директора Центра изучения молочного рынка Михаила Мищенко потребление молока на душу населения в России выросло за последние семь лет на 11,9 кг до 170,45 кг в 2020 году. Об этом эксперт заявил в ходе 16-го Всероссийского Форума "Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности" в рамках выставки Агропродмаш 2021, пишет The DairyNews.
Михаил Мищенко: объемы господдержки молочной отрасли снижаются
Генеральный директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко отметил, что объемы государственной поддержки молочной отрасли в долларах снижаются. Об этом эксперт заявил в ходе 16-го Всероссийского Форума "Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности" в рамках выставки Агропродмаш 2021, пишет The DairyNews.
Артем Белов: рост себестоимости в переработке молока составил 12-14%
По словам генерального директора Союзмолоко Артема Белова одним из ключевых рисков для молочной отрасли является снижение доходности и рост себестоимости как в сегменте производства сырого молока, так и переработки. Об этом эксперт заявил в ходе 16-го Всероссийского Форума "Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности" в рамках выставки Агропродмаш 2021, пишет The DairyNews.
06.10
Роспотребнадзор может сделать цветовую маркировку продуктов обязательной
Роспотребнадзор взял в работу инициативу об обязательности маркировки продуктов питания разными цветами. Согласно новой мере, предложенной членами общественного совета при ведомстве, продукты, стоящие на полках магазинов, будут обозначать различными цветами на ценниках: в случае переизбытка соли, сахара и жиров их выделят красным, при нормальных значениях - зеленым, пишут в среду "Известия".
Компанию-производителя сырков под брендом «Б.Ю. Александров» может выкупить A1
Инвестиционное подразделение «Альфа-групп» Михаила Фридмана и Германа Хана — компания А1 направила предложение о выкупе активов совладельцам ГК «Ростагроэкспорт», находящимся в состоянии корпоративного спора после смерти одного из основателей Бориса Александрова в конце 2020 года. Она может консолидировать бизнес производителя сырков под брендом «Б.Ю. Александров»
Евгений Гальцев: Цифровизация и роботизация – не сильная сторона переработчиков молока в России
Такую оценку уровню технологизации перерабатывающих молочных предприятий страны дал руководитель отдела продаж компании-интегратора «Меридиан» на 16-м всероссийском форуме «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности» на производственной сессии по автоматизации, роботизации и маркировке, состоявшейся в рамках «Агропродмаш», пишет The DairyNews.
Группа Lactalis за полмиллиарда евро купила производителя сыра Leerdammer
Группа Lactalis за полмиллиарда евро купила производителя сыра Leerdammer. Благодаря сделке холдинг сможет расширить свое присутствие на рынке Европы, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Dairy Reporter.
НКС-РЗС: Проект закона о регистрации премиксов поставит крест на отраслевой науке и практике
Представители союза сообщили, что документ содержит ряд пунктов, которые ставят под угрозу импорт кормовых добавок, значительно увеличивают расходы на регистрацию, не способствуют развитию импортозамещения и создают предпосылки для образования картелей и искусственных монополий, пишет The DairyNews.
Олег Сирота: Наша страна исторически создана для крупного бизнеса
Председатель Союза сыроваров России, основатель Истринской сыроварни выступил в рамках конференции «Основные тенденции государственной политики в развитии малых форм хозяйствования АПК», которая прошла 4 октября на выставке «Золотая осень 2021». Олег Сирота рассказал об итогах работы Ассоциации Народный фермер и отметил необходимость консолидации малых и средних хозяйств, пишет The DairyNews.
07.10
Цветовая маркировка продуктов питания может повлечь рост цен – Анатолий Вакуленко
Цветовая маркировка продуктов питания по типу «Светофор» может повлечь рост цен. Об этом в комментарии «Регнуму» заявил аналитик ФГ «Финам» Анатолий Вакуленко, пишет The DairyNews.
Завод «Лосево» остановил работу
Производство молочных продуктов под брендом «Лосево» приостановлено на неопределенный срок. Продукция исчезла из магазинов торговых сетей, с которыми сотрудничал этот поставщик, а собственные точки продаж «Лосево» закрылись еще раньше.
https://www.dairynews.ru/news/zavod-losevo-ostanovil-rabotu.html?sphrase_id=14001152
Мелеузовский молочноконсервный комбинат вложит 1,570 млрд рублей в производство детского питания в Башкирии
В рамках 23-й Российской агропромышленной выставки «Золотая-осень – 2021» состоялось подписание инвестиционного Соглашения о реализации инвестпроекта между правительством Башкортостана и ООО «Мелеузовский молочноконсервный комбинат». Подписи под документом поставили заместитель председателя правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов и учредитель Мелеузовского МКК Андрей Яровой, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.
Краснодарский край: немолочные перспективы
Краснодарский край –один из крупнейших производителей сырого молока в России, однако в 2021 году производство молока начало снижаться. При этом в регионе растут объемы переработки молока и потребления молочной продукции. В целом с точки зрения спроса Краснодарский край перспективный регион, при этом производственный потенциал региона лежит в сфере растениеводства и развития агро и гастротуризма.
https://www.dairynews.ru/news/krasnodarskiy-kray-nemolochnye-perspektivy-.html?sphrase_id=14001167
Дмитрий Краснов: Через 2-3 года производство органической продукции станет одним из ключевых направлений развития АПК
Руководитель Федерального центра “Агроэкспорт” рассказал о текущем состоянии и перспективах развития органического производства на территории РФ в ходе деловой программы Всероссийской агропромышленной выставки “Золотая осень 2021”. По мнению Дмитрия Краснова, производство органических продуктов соответствует современным потребительским трендам, а также общей тенденции на повышение экологичности производств, совершенствование систем управления и социальных программ, пишет The DairyNews.
«Милк-Дей» построит в подмосковном Можайске молочную ферму за 1,4 млрд рублей – Сергей Воскресенский
«Милк-Дей» построит в подмосковном Можайске молочную ферму за 1,4 млрд рублей. На комплексе будет содержаться 2 тысячи голов скота. Соглашение о реализации проекта подпишет министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский в рамках работы всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень-2021», сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.
08.10
Эльдар Беглов: Молочный завод «Лосево» возобновит работу и поставки на следующей неделе
Генеральный директор предприятия сообщил, что завод «Лосево» действительно временно приостановил свою работу, в связи с чем поставки контрагентам и в магазины фирменной сети не осуществлялись. Тем не менее, отметил руководитель, в комментарии для The DairyNews, трудности носят временный характер, а работа вскоре будет возобновлена.
Лидия Макшейн: Потребителю нужен простой инструмент определения полезности продукта
Консультант направления ЗОЖ в ритейле, независимый директор рассказала о роли цветовой маркировки в формировании доверия покупателя производителю. По мнению эксперта, подобная система побуждает производителей более осознанно относиться к составу продуктов, пишет The DairyNews.
Глава совета директоров «Дамате» Наум Бабаев призвал не превращать ESG в инструмент борьбы и ограничений
Глава совета директоров «Дамате» Наум Бабаев предупредил о возможных негативных последствиях в случае, если ESG превратится в хайп или станет инструментом борьбы и торговых ограничений. Соответствующее заявление он сделал в ходе делового бранча «Сельское хозяйство и ESG-трансформация: вызовы и возможности» в рамках выставки «Золотая осень - 2021».
Екатерина Богданова, ГК «Молвест»: Как выбрать молоко и в чем его отличие от альтернатив?
О том, какое молоко и как стоит выбирать потребителю, в чем заключается питательная ценность молочных продуктов и насколько сильно растительное «молоко» отличается от настоящего, The DairyNews рассказала инженер-аналитик по научно-технической информации ГК «Молвест», доцент кафедры технологии продуктов животного происхождения ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий, Екатерина Богданова.
Владимир Пулин: Мы можем не только продавать КРС, но и обучать грамотной работе с ним
На выставке «Золотая осень 2021» СХП «Новомарковское» представило КРС породы голубая бельгийская. В настоящее время предприятие является единственным племрепродуктором в стране, который занимается этой породой. О том, какие тонкости необходимо учитывать в работе с этими животными и как было принято решение осваивать разведение этой породы КРС The DairyNews рассказал директор СХП «Новомарковское» Владимир Пулин.
Цитаты дня
