Санитарные врачи закрыли Вязниковский молочный комбинат

В понедельник 17 ноября Вязниковский городской суд вынес решение о закрытие местного молочного комбината. Он производил спред, фасовал масло. Готовая продукция поставлялась в вязниковские магазины, а также близлежащие военные части.
Все началось с того, что в Управление роспотребнадзора по Владимирской области пришло письмо из федерального агенства. Там в лаборатории поверили на качество продукцию молококомбината. Она давно вызывала нарекания у местных жителей. Опасения подтвердились – продукт не соответствовал требованиям по микробиологическим показателям. Получив письменную жалобу, санитарные врачи отправились на предприятие с проверкой.

- На стенах производственного цеха частично отвалилась краска, плитка на полу была разбита, на потолке чернела плесень, - рассказала нам сотрудница отдела по надзору за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Владимирской области Светлана Костина. - В складском помещении, где непосредственно хранилось сырье, вообще на стенах не было гигиенического покрытия – голый кирпич. Полы разбиты. Отмечен застой воды. В помещение - влажно. 520 килограммов сухого молока мы сразу забраковали, потому что оно не соответствовало требованиям нормативно-технической документации по внешнему виду.

Были и другие нарушения. Вязниковский молочный комбинат занимался фасовкой масла. Поэтому на этикетках должны были стоять наименование производителя сырья и фасовщика продукции. Также должна была стоять дата, когда продукцию сделали и когда расфасовали. Эти требования не выполнялись, поэтому потребитель был введен в заблуждение.

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области напоминает, что и дальше будет тщательно следить за производителями молочной продукции.