Себестоимость сыра в Болгарии составляет около 12.70 лв/кг
Источник: rus.bg
Себестоимость одного килограмма качественного сыра в Болгарии составляет 12.70 левов, сообщил в эфире бТВ Димитыр Зоров из Ассоциации переработчиков молока.
Он уточнил, что это цена без всех наценок.
«Литр молока стоит 70 стотинок, плюс 5 стотинок транспорт. От 10 до 10.5 литров необходимо для производства одного килограмма сыра, т.е. 8 левов стоит только молоко», - объяснил он.
По его словам, к цене нужно прибавить производственные расходы, которые не менее 2.50 лв на килограмм, так цена становится 10.50 лв, плюс НДС и получается 12.60-12.70 левов за килограмм.
Зоров подчеркнул, что продукт, который состоит не на 100% от молока, не может называться сыром.
«Литр молока стоит 70 стотинок, плюс 5 стотинок транспорт. От 10 до 10.5 литров необходимо для производства одного килограмма сыра, т.е. 8 левов стоит только молоко», - объяснил он.
По его словам, к цене нужно прибавить производственные расходы, которые не менее 2.50 лв на килограмм, так цена становится 10.50 лв, плюс НДС и получается 12.60-12.70 левов за килограмм.
Зоров подчеркнул, что продукт, который состоит не на 100% от молока, не может называться сыром.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
