Россия 14.09.2021

Секция конференции для молочных заводов: DairyBusiness пройдет в Уфе 28 сентября

Источник: The DairyNews

Мероприятие, организованное компанией IDS, технологическая поддержка молочной переработки и маркетинговым агентством V-Brand, станет вторым в серии конференций DairyBusiness и будет посвящено актуальным задачам молочных заводов и цехов в области упаковки и дизайна, — сообщают организаторы.

Первое мероприятие серии осветило темы технологий, финансов и маркетинга для молочных заводов: оно состоялось в мае на международной выставке Agros.

В рамках второй конференции, открывающей новый сезон, участники мероприятия узнают, как упаковка влияет на продажи молочной продукции, тренды бумажной упаковки и ситуация в области оборота пластиковой тары. Изучат опыт применения упаковочных решений на различных производствах, а также прослушают выступления представителей крупных федеральных брендов и успешных региональных производителей молочной продукции.

Отдельной секцией пройдет блок законодательства, актуального для современной переработки молока. В рамках заключения конференции гости мероприятия обсудят с ведущими специалистами процессы внедрения маркировки и экологические требования к молочной упаковке.

https://lh4.googleusercontent.com/wmCanm1SRwfHclwM-AJM_z5jnLUOhSomhX0scxaBAo8chCqOUix9y1yVObJVrvIrOUHV9cjda9YQhxnrOV9Vdr76_W6KZFyBBuZWr7FMkajNl8iR0X_OAucc9rzYcvLi7jB4Q4ns=s0

«Мы уверены, что молочная отрасль требует объединения: потребитель меняется, черный PR не дремлет, поэтому спикеры «Dairy Business: упаковка и дизайн» говорят о том, как заводу стать лучшей версией себя и научиться говорить с новыми сегментами целевой аудитории.На нашей конференции не будет «воды» — только молоко, с реальным опытом, проверенными кейсами и актуальными решениями проблем отрасли, которые позволят вашему предприятию расти!», — прокомментировала директор по развитию IDS Ирина Иванова.

Детальная программа мероприятия доступна по ссылке. https://dairyevents.ru/design_packaging

Ссылка на регистрацию: https://dairyevents.ru/design_packaging#form

Участие в мероприятии платное по предварительной регистрации с учетом ограниченности мест.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.