Сельхозкооператив «Коелгинское» имени Ивана Шундеева запустил молочный комплекс на 1200 голов
К 2025 году, рассказывает председатель сельхозкооператива Анатолий Шундеев, планируется довести численность молочных коров до четырех тысяч голов.
— У нас программа развития молочного животноводства разработана до 2025 года включительно. По этой программе в 2024 году мы должны надаивать 100 тонн молока в сутки, уже сегодня мы получаем 90 тонн в сутки по всему хозяйству. Этот результат достигается в том числе благодаря модернизации и строительству новых комплексов, — рассказывает Анатолий Шундеев. — Мы все молоко сдаем на молочные заводы Danon высшим сортом. Добиваться нужного качества молока позволяет в том числе и система доения — после надевания доильного аппарата молоко нигде не соприкасается с воздухом. Оно по замкнутой системе — молокопроводы, охладители — поступает в танк-накопитель. В новом комплексе мы установили доильный зал карусельного типа, который позволяет доить коров поточным методом, не прерывая процесс.
Такой метод — самый производительный. Четверо доярок обслуживают 1200 коров. Доение этого стада идет 6-7 часов, а с технологическими циклами — 8-9 часов. За счет использования карусельного доения и внедрения беспривязного содержания животных в хозяйстве добились существенной экономии ресурсов, в результате разница в себестоимости молока, по сравнению с привязным содержанием и традиционным доением, составила до 4 рублей на литр. Это очень существенно, признает Анатолий Шундеев и добавляет: «За такими доильными залами и беспривязным содержанием коров — будущее нашего молочного животноводства». К слову, в 2021 году коелгинцы надоили 28 тысяч тонн молока, больше, чем в 2020 году, на 3 тысячи тонн.
Как рассказал заместитель председателя кооператива по производству Алексей Прокопьев, на отделении предприятия в селе Коелга заложили очередной молочный комплекс с родильным отделением, где будут содержаться еще больше животных — две тысячи, и будет работать еще более вместительная карусель на 72 рабочих места для коров (в Долговке карусель 50-местная, а первая коелгинская карусель, которая работает в хозяйстве с 2008 года, «возит» по 36 животных одновременно).
— Коровы у нас голштинской породы, за 2021 год от каждой получили в среднем по 9300 килограммов молока, в планах — выйти на 10 тысяч килограммов, — докладывает Алексей Прокопьев. — После того, как запустим новый комплекс на Коелгинском отделении и переведем туда коров из старых помещений, у нас будет полностью беспривязное содержание животных. При этом методе легче корректировать рацион, разделять коров на группы лактации, следить за здоровьем и продуктивностью животных. Старые коровники с привязным содержанием были рассчитаны на коров весом не более 450 килограммов, а сейчас у нас коровы по 650 кг, это результат голштинизации скота, и под таких животных нужно строить современные помещения.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Цитаты дня
