Россия 15.07.2011

Сельхозкооператив «Тан» - лучшее молочное хозяйство июня в РТ

Источник: ИА DairyNews

Июньский этап республиканского конкурса компании Юнимилк и комбината молочных продуктов «Эдельвейс М» за титул лучшего хозяйства года ознаменовался громким сюрпризом.

Июньский этап республиканского конкурса компании Юнимилк и комбината молочных продуктов «Эдельвейс М» за титул лучшего хозяйства года ознаменовался громким сюрпризом. Пятимесячная гегемония одного хозяйства – СХП имени Рахимова Апастовского района – была прервана. Возмутителем спокойствия стал атнинский сельхозкооператив «Тан», который сумел грамотно воспользоваться осечкой лидера.

*Прим.: Причиной снижения сортности молока (2-й сорт) от данного поставщика стала повышенная кислотность партии сырья

Специалисты КМП «Эдельвейс М» неоднократно указывали на то, что обыграть СХП имени Рахимова в равных условиях почти невозможно, потому что молоко этого хозяйства идеально сбалансировано по всем основным параметрам. И другим конкурсантам остается уповать только на какие-то проблемы самого чудо-комплекса. В июне апастовцев подвела автоматика, результатом стала повышенная кислотность одной партии сырья. Всего одной, но этого оказалось достаточно, чтобы уступить первую строчку турнирной таблицы. Сельхозкооператив «Тан», произведя в июне 100% молока высшего сорта, одержал заслуженную победу.

- На самом деле быть все время первым по качеству молока очень сложно, - комментирует итоги месяца начальник службы заготовок сырья КМП «Эдельвейс М» Ильнар Гарипов. – Ведь это, говоря спортивным языком, «командная» дисциплина. Не от одного человека зависит – от всего коллектива. Где-то какая-то мелочь помешала, и результат уже не тот. Я очень рад за СХПК «Тан», который быстро прогрессирует, но в то же время уверен, что СХП имени Рахимова так просто лидирующую позицию не отдаст. Да, в июне у них не все получилось, но по стабильности им пока нет равных в республике. Кроме того, они, как никто, умеют работать и исправлять свои ошибки.

Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Лауреаты конкурса в республике Татарстан:

Январь. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Февраль. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Март. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Апрель. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Май. СХП им. Рахимова (Апастовский р-н)

Июнь. СХПК «Тан» (Атнинский р-н)

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.