Сергей Киркин: Россияне изменили отношение к семье, к еде и экономии времени

— Успех бизнеса зависит от качества наших знаний, потребительских моделей и существующих ныне трендов, — подчеркнул он. — Мы должны понимать своего потребителя и его ожидания — что он конкретно хочет. Для этого проведены исследования, которые показали, какие предпочтения у людей разных возрастов, и доказали преемственность этих самых предпочтений.

Как выяснилось, Baby Boomers – послевоенному поколению — присуща модель «Быть в строю», «Быть полезным». Поколение Х, родившееся в доперестроечный период выбирает лозунг «Я должен выжить», поколение Y выросло с любовью к свободе, поколение Z, которому до 20 лет, предпочитает лозунг «Я все могу» и наконец поколение А – самое молодое, с высокой скоростью восприятия и развития.

По словам спикера, поколение Y и Х занимают две трети в структуре потребления, в которой Y занимает почти 50%, так как с каждым годом оно нарабатывает «свою финансовую составляющую». На втрое поколение Х приходится 30%. 

— На наш взгляд, именно на них стоит ориентироваться, — считает эксперт. — Более того, предыдущее поколение всегда стремится к следующему. Например, поколение Y использует онлайн 24 часа в сутки. И поколение Х стремиться к этому, предпочитает интернет вместо СМИ, которые уходят на второй план. Здесь важно понимать, что следующее, более молодое поколение, повторяет тренды предыдущего, то есть прослеживается взаимосвязь.

Как пояснил директор, очевидна преемственность поколений и в вопросах здоровья. В мире, в том числе и в России, люди стали уделять большое внимание экологичности продуктов.

На предпочтения российского потребителя влияет не только время рождения, но и возникновение новых привычек, что связано с глобальными кризисными явлениями как, например, в случае с пандемией. За последние два года у россиян вернулось доверие к «прошлым» брендам, от которых они ожидают «высокое качество и стабильность».

Исследования также показали, что у наших соотечественников глобально изменилось отношение к семье, которая вновь стала домашним очагом, где в связи с пандемией покупатель проводит больше времени. У населения стало больше доверия к местным брендам от региональных производителей.

— Это очень актуальная тенденция, — отметил спикер. — Мы видим это по открытию специализированных локальных сетей и отделов в федеральных сетях. Также следует обратить внимание на еще одну новую привычку — экономию времени, что подтверждается ростом продаж готовых блюд. В Европе эта тенденция появилась 5-7 лет назад, у нас она получила развитие последние три года, и пандемия такую привычку только усилила. Мы со своей стороны обращаем внимание на эту категорию при производстве детского питания.