Сергей Носенко: Экспорт российской кондитерской продукции достиг 1,45 млрд долларов США

По данным спикера, кондитерский рынок РФ в 2013 году имел «отрицательный внешнеторговый баланс». Первый его рост зафиксирован в 2014 году и далее внешнеторговый баланс начал развиваться в динамике. Так, в 2020 году экспорт кондитерских изделий составил 692 тыс тонн или 1млрд 450 тыс долларов по выручке. Поставки за рубеж в 2020 году, по сравнению с 2019 годом, увеличились на 9,8%. В 2021 году экспорт достиг почти 783 тыс тонн с ростом 13% к 2020 году.

- Эти успехи произошли на фоне пандемии, дополнительных сложностей при оформлении сертификатов и повышенного контроля со стороны зарубежных покупателей, - подчеркнул руководитель. - Мы, как специалисты, компетентно заявляем, что двигателем роста экспорта является высокое качество нашей продукции. Мы выходим на позитивную стабилизацию поставок.

Особое внимание спикер уделил качеству сырья, используемого в кондитерской отрасли, а также упаковке. В производстве кондитерской продукции 38% занимает сахар, 28% пшеничная мука 16% - какако-продукты. 

- Некоторые коллеги в молочной отрасли «хулиганят», что мы пресекаем, - заявил он. – Для этого наши предприятия обмениваются методологией определения качества поступающего сырья, что позволяет осуществлять контроль за этим процессом. Мы гордимся, что кондитерская отрасль относится к глубокой переработке продукции АПК. Мы вышли на 1,5 млрд долларов оборота экспорта, что без высокого качества было бы невозможно. Мы реализуем свою продукцию внутри РФ, странах СНГ, Европы, Арабских Эмиратах и других странах дальнего зарубежья.

Также руководитель отметил, что  кондитерская отрасль является одной из самых высококонкурентных в России, что связано с большим числом производителей и высокой насыщенностью внутреннего рынка.

- За 1 погонный метр полки в супермаркете могут конкурировать до 150 производителей, - подытожил он.