Сергей Перминов: Выбор нашего потребителя зависит от его покупательной способности
Источник: The DairyNews
Директор по разработке новых продуктов АО «Прогресс» Сергей Перминов рассказал о ключевых факторах, определяющих выбор товаров потребителем. Эксперт отметил, что в настоящее время особенно актуален вопрос покупательной способности: в непростых экономических условиях рост спроса закономерно замечают производители традиционных продуктов, передает The DairyNews со ссылкой на комментарий, который эксперт дал компании Кизельманн Рус.
— В условиях тяжелой экономической ситуации потребитель более склонен к традиционным продуктам. Производители цельномолочной и кисломолочной продукции — кефира, ряженки, молока, творога без добавок, это сразу замечают, — отметил эксперт.
В то же время, когда рынок позволяет потребителю быть более избирательным, а он может потратить больше денег, его корзина начинает пополняться более изысканными продуктами, а он сам — возвращаться к вкусовому разнообразию. В этом случае потребитель уже выбирает дорогие сыры, продукты с оригинальными вкусами, функциональное питание.
—Выбор зависит от окружающего нас миропрорядка и покупательной способности нашего потребителя, — подытожил Сергей Перминов.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
