Сейчас меняется парадигма развития молочной индустрии – Артем Белов

«Последние 10 лет молочная отрасль развивалась в основном за счет активного импортозамещения, за это время на 30% сократился объем импорта молочной продукции и были созданы условия для динамичного развития российского производства и в сырьевом секторе, и в секторе переработки», - отметил Артем Белов. По его словам, по итогам 2022 года российские производители вместе с белорусскими, широко представленными на отечественном рынке, могут полностью обеспечить россиян и молоком, и молочной продукцией. «Без учета Белоруссии наш уровень обеспеченности приблизился к показателям доктрины продовольственной безопасности и составил 86%», - добавил Артем Белов.

В итоге экспорт становится для нас безальтернативной парадигмой, такой же, например, как и для птицеводов несколько лет назад, заключил глава «Союзмолоко».

Он отметил, что экспорт молочной продукции уже активно растет. Например, поставки сухого молока за первое полугодие 2023 года на 50% превысили показатель за весь 2022 год. Растет также экспорт сыворотки, масла и сыра. Причем поставки осуществляются не только на постсоветское пространство, но и в Китай, Алжир и другие страны.

В развитии экспорта большую поддержку оказала господдержка. В частности, 100% субсидирование логистики для экспортеров и другие меры.

«Думаю, динамика по экспорту сохранится и в 2024 году по таким ключевым для мировой торговли позициям, как сухое молоко, сыворотка. Прорыв в экспорте неизбежен», - заключил Артем Белов.