Ленинградская область 19.07.2012

Сезонное лакомство: продажи мороженого значительно увеличились

Источник: tver.rfn.ru

Необычная кража в Твери.

Необычная кража в Твери. Неизвестные ночью вскрыли уличный ларек-холодильник на Санкт-Петербургском шоссе и похитили несколько упаковок эскимо. Подобные случаи в разгар лета – не редкость. Значительно увеличиваются в жару и продажи холодного лакомства. Согласно исследованиям, россияне этим летом едят мороженого больше. Некоторые эксперты даже прогнозируют увеличение его производства на 12% по итогам года.

Сейчас в тверских магазинах мороженое самый ходовой товар – в среднем продажи увеличились втрое. Цена колеблется от 20 до 50 рублей за штуку. Чуть дороже в уличных ларьках и холодильниках. Ассортимент здесь широкий – около 20 наименований.

Продавцы мороженого говорят: "Лед хорошо сейчас стали брать, когда жарко, а так в основном рожки, берут детям, чтобы ребенок не испачкался".

Сами тверитяне в предпочтениях постоянны уже много лет. Больше всего покупают мороженое в вафельном стаканчике – 54%, почти одинаково опрошенным нравится "Эскимо" на палочке – 25% и рожок – 24%. Что касается вкуса, лидирует классическое ванильное мороженое (38%), за ним шоколадное (33%), на третьем месте - лакомство с орешками.

На Тверской земле мороженое - продукт привозной. Своего производства в Верхневолжье нет. В кофейни и рестораны лакомство попадает даже из Европы, для розничной торговли мороженое закупают на российских хладокомбинатах.

Татьяна Козлова, главный специалист управления потребительского рынка Тверской области, сообщила: "В основном, продукция завозится из Москвы, Нижегородской области, Тульской области, Новосибирска. Пока инвестора такого нет, чтобы на территории Тверской области открыть такой объект".

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.