Тюменская область 29.05.2023

Школьники Тюмени бьют рекорды по потреблению молочной продукции благодаря программе «Пьем молоко»

Источник: vsluh.ru

1 млн 244 тысячи 553 баночки витаминизированного молока выпили школьники Тюмени в уходящем учебном году. А еще 985 тысяч 751 баночку кисломолочного напитка «Снежок» и 981 тысячу 387 — черничного йогурта. Об этом рассказали ребятам, приехавшим с инспекцией на молочный завод по приглашению комбината школьного питания «Центральный».

Программа «Пьем молоко» стартовала в «Центральном» в 2022 году с включения в школьное меню витаминизированного шоколадного молока. После этого здесь задумались о расширении линейки и подготовили для ребят еще три вкуса — ванильный, клубничный и банановый.

По результатам обсуждения и голосования абсолютным лидером вкусов 2023 года стало ванильное молоко. А в следующем учебном году школьники хотят получить новые вкусы. Им предложены варианты: груша, персик, манго, манго-маракуйя, земляника, малина, а также киви и яблоко.

Молочный завод, который посетили школьники, поставляет более 20 наименований продукции для нужд комбината. В 2022—2023 учебном году поставлено 11,5 тонн сыров «Адыгейский» и «Сулугуни» для бутербродов и салатов, 58,9 тонн творога для запеканок, более 518 тонн молока для 743 тысяч порций каши и омлетов, а еще 74 тысячи пачек витаминизированного сливочного масла.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.