Россия 21.12.2012

Шотландским молочным фермерам необходима уверенность в будущем

Источник: milknet.ru

Разочарование шотландских молочных фермеров может быть устранено только путем непосредственного роста цен и улучшения условий контрактов с молокозаводами, заявила Молочная коалиция, которая на прошлой неделе провела очередную встречу*.

Члены Коалиции, в которую входят многочисленные отраслевые организации молочного сектора, встретились на этой неделе и обсудили приоритетные вопросы, которые должны обеспечить устойчивые цены на молоко.

Коалиция также подчеркнула важность более быстрого введения улучшенных контрактов для фермеров, в соответствии с недавно подписанным добровольным кодексом молочной промышленности. Она призвала всех переработчиков молока и молочные компании Великобритании принять условия «Кодекса молочной индустрия» для улучшения практики в области договорных отношений.

Согласно последним оценкам отраслевых источников, затраты на производство молока составляют 32 пенса за литр, но цены на молоко держатся на уровне 25 пенсов, и фермеры, как правило, не получают больше 29-31 пенса за литр жидкого молока. По оценкам DairyCо., производство молока снизится на 7,3 процента в этом году в результате давления на фермеров, в том числе, сложных погодных условий и постоянных убытков.

"Неудивительно, что фермеры недовольны. Затраты на ферме растут ежедневно, цены на молоко упорно отказываются идти в ногу с темпами роста производственных издержек, и, как следствие, производство падает", - сказал Гэри Митчелл, председатель правления молочного комитета NFUS.

"Фермерам сейчас необходима уверенность в будущем; устойчивые цены на молоко и реальные улучшения в договорах с поставщиками, безусловно, помогут в формировании этой уверенности», - добавил он.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.