Швейцарскую сыроварню в Советске намерены открыть в 2014 году
Источник: www.40161.ru
Определены сроки строительства швейцарской сыроварни в Советске. Новое предприятие, которое вернет производство «Тильзитского сыры» на историческую родину, планируют возвести уже через два года.
Определены сроки строительства швейцарской сыроварни в Советске. Новое предприятие, которое вернет производство «Тильзитского сыры» на историческую родину, планируют возвести уже через два года. Об этом было сказано во время встречи главы города Николая Воищева с членом совета директоров «Tilsiter Switzerland» Бруно Бунтшу.
Проект включает в себя демонстрационную сыроварню с галереей для посетителей, ресторан со швейцарской национальной кухней, специализированный сырный магазин и музей. Общая стоимость оценивается в сумму более 4 млн. евро.
Предприятие обеспечит рабочими местами порядка 50 жителей города. Предпочтение будет отдаваться молодежи, недавно закончившей обучение в школе.
«Опыт реализации подобных проектов у нас уже есть. Для формирования штата, мы набирали молодых людей в возрасте от 16 до 20 с хорошими знаниями немецкого языка, и отправляли их на стажировку на 2-3 месяца. Те, кто желал стать сыроварами, после этого проходил обучение в течение 3 лет», - рассказал Бруно Бунтшу, добавив, что получить профессию будущие сыроделы смогут бесплатно.
На данный момент уже выбрано место, где будет располагаться сыроварня. Это участок на улице Калининградское шоссе, не доезжая автозаправочную станцию «Кристалл».
В сентябре этого года во время празднования Дня города на месте будущей сыроварни состоится закладка капсулы, символизирующей начало строительство предприятия.
Проект включает в себя демонстрационную сыроварню с галереей для посетителей, ресторан со швейцарской национальной кухней, специализированный сырный магазин и музей. Общая стоимость оценивается в сумму более 4 млн. евро.
Предприятие обеспечит рабочими местами порядка 50 жителей города. Предпочтение будет отдаваться молодежи, недавно закончившей обучение в школе.
«Опыт реализации подобных проектов у нас уже есть. Для формирования штата, мы набирали молодых людей в возрасте от 16 до 20 с хорошими знаниями немецкого языка, и отправляли их на стажировку на 2-3 месяца. Те, кто желал стать сыроварами, после этого проходил обучение в течение 3 лет», - рассказал Бруно Бунтшу, добавив, что получить профессию будущие сыроделы смогут бесплатно.
На данный момент уже выбрано место, где будет располагаться сыроварня. Это участок на улице Калининградское шоссе, не доезжая автозаправочную станцию «Кристалл».
В сентябре этого года во время празднования Дня города на месте будущей сыроварни состоится закладка капсулы, символизирующей начало строительство предприятия.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
