Россия 29.09.2021

Система "Меркурий" выявила производство 67,45 т сливочного масла из 110 кг молока

Источник: interfax.ru

Анализ данных системы электронной ветсертификации "Меркурий" позволит Россельхознадзору найти предпринимателя, который сумел "изготовить" 67,45 тонны сливочного масла из 110 кг молока, хотя обычно для производства 1 кг масла требуется минимум 20 кг молока.

Как сообщила служба, речь идет о схеме ввода в оборот молочных продуктов неизвестного происхождения через фантомные предприятия. Ее выявило управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, а задействованные в схеме две фантомные площадки оказались в Свердловской области.

Данные "Меркурия" показали, что в сентябре 2021 года индивидуальный предприниматель из Екатеринбурга из 110 кг пастеризованного молока произвел 67 450 кг сливочного масла, "что фактически невозможно". Эту партию объединили с другой со склада. Общий объем массой 180 500 кг был отправлен в адрес другого индивидуального предпринимателя в город Березовский, где товар был перефасован в упаковку меньшего объема.

Затем эта продукция продавалась в десятках регионов, в том числе на Алтае.

Проверка показала, что по указанным в системе "Цербер" адресам индивидуальные предприниматели деятельность не осуществляют, производственные цехи в Екатеринбурге и Березовском отсутствуют. Площадки признаны фантомными и исключены из системы "Цербер", регистрация уполномоченных лиц в системе "Ветис.Паспорт" аннулирована, что предотвратит оформление документов на новые партии товара неизвестного происхождения.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.