Ситниковский молочный комбинат производил сгущенку для космонавтов

Первая варка сгущенного молока, которое впоследствии стало известным на весь мир, состоялась 1 марта 1932 года. Бело-голубые баночки с вкусным лакомством стали настоящим брендом. В годы Великой Отечественной войны комбинат кормил фронт, поставляя питательное сгущённое молоко для солдат. А во времена освоения космоса предприятие вышло на рекордные показатели по объемам производства. В 1970-е годы начали готовить спецзаказ - банку № 1 для питания космонавтов, подводников и пограничников.

За последние годы на Ситниковском комбинате произошел серьезный прорыв в сфере переработки молока. Предприятие вошло в АО «Золотые луга», который и сейчас является одним из крупнейших производителей молочной продукции на Урале и в Сибири. Как рассказал директор молочного комбината «Ситниковский» Александр Велижанин, сегодня на предприятии работает около 400 человек. Производство достигает порядка 10 000 тонн продукции в месяц. Для села комбинат стал «градообразующим» предприятием.

В конце 2021 года в селе Ситниково на базе новой модельной библиотеки открылась выставка, посвященная молочному комбинату. Небольшая экспозиция отражает основные вехи развития предприятия, информацию о сотрудниках, их воспоминаниях, о документах и продукции, выпускаемой на заводе. Особую ценность представляют фотографии разных лет, которые хранят эту историю.

Из года в год предприятие продолжает сохранять ориентированность на производство натуральных и качественных продуктов, радуя своих покупателей. Торговая марка «Золотые луга» в этом году также празднует юбилей – 20-летие. Компания производит широкий ассортимент продукции: молоко, сметану, кефир, ряженку, йогурт, натуральный сыр, творог, сливки, сливочное масло, а также линейку оздоровительной продукцию «Живи ЗдорОво!», в которую входят наринэ, ацидофилин и биопростокваша.

«Мы ценим историю предприятия, доверяем накопленному опыту и используем его вкупе с современными технологиями для того, чтобы создавать качественные продукты с традиционным вкусом, которые так любят наши потребители. Поэтому 12 апреля, День космонавтики, для нас особенный праздник. Это знаковая дата не только всей страны и человечества, но и для Ситниковского молочного комбината», - отмечает начальник отдела по коммуникациям АО «Золотые луга» Елена Крук.