Ситниковский молочный комбинат внедряет бережливые технологии в производство

Цель проекта — повышение эффективности работы предприятий в ключевых несырьевых отраслях. В Тюменской области к участию в программе уже привлечено более 120 организаций. Программа предоставляет возможность не только модернизировать производственные процессы, но и вносит вклад в обеспечение продовольственной безопасности региона.

Внедрение новых подходов осуществляется при поддержке Регионального центра компетенций (РЦК), предоставляющего экспертное сопровождение и методическую помощь. Специалисты центра помогают адаптировать и применять передовые практики управления и организации производства.

Одним из основных инструментов стало внедрение системы 5С, направленной на наведение порядка на рабочих местах и обеспечение устойчивой эффективности. Эта система включает в себя пять этапов: сортировка, систематизация, поддержание чистоты, стандартизация и соблюдение дисциплины. Кроме того, специалисты проводят картирование потока создания ценности и анализ потерь, что позволяет выявлять узкие места в производстве и исключать лишние затраты времени и ресурсов.

В настоящее время команда проекта занимается диагностикой текущего состояния производственных процессов. По итогам внедрения ожидается повышение эффективности предприятия, а также улучшение качества выпускаемой продукции.

Участие в программе даёт возможность не только повысить внутреннюю эффективность, но и создать условия для стабильного развития предприятия. Улучшения в работе скажутся на стабильности поставок, доступности и качестве молочной продукции для потребителей.

Как отметил директор Ситниковского молочного комбината Александр Велижанин: «Для нас бережливое производство — это не просто модный термин, а реальный инструмент повышения качества и стабильности работы. Уже на этапе анализа мы увидели возможности для экономии времени и ресурсов. Мы уверены, что эти изменения принесут заметный эффект как для коллектива, так и для потребителей».