СХОАO «Белореченское» планирует запустить линию по производству сыров
Источник: The DairyNews
По данным ИА «Сибирские новости», СХОАО «Белореченское» планирует расширить ассортимент молочной продукции за счет производства сыров.
В понедельник на собрании «Товары производителей Приангарья в шаговой доступности» об этом сообщил заместитель генерального директора по сбыту продукции предприятия Игорь Матвиенко. Сейчас предприятие ведет закупку оборудования по производству сыров. Выпуск первой сырной продукции рассчитывают осуществить уже через полгода.
«Может, приняли для себя спорное с точки зрения экономики решение, но, на мой взгляд, оно себя оправдает. Уходить куда-нибудь за пределы Читинской области с продуктом, у которого срок годности 7 дней, - смысла никакого нет. Поэтому будем расширять ассортимент», - пояснил Игорь Матвиенко.
В настоящее время «Белореченское» достаточно обеспечивает молоком жителей Иркутской области и Республики Бурятия. Кроме того, у компании быстрорастущая сырьевая молочная база - тот объем молока, который можно безболезненно направить на новую продукцию.
Компания планирует также расширить объемы производства уже выпускаемой продукции. Широкая линейка творожных продуктов разной жирности, с разными наполнителями появится на полках магазинов Иркутской области ближе к Новому году. Цех по производству запустят в ближайшее время. Вторым шагом станет производство продуктов с высокой долей содержания молока, например, вареники или блинчики с творогом. Это весьма востребованная категория продаж.
Компания продолжает наращивать свое присутствие в регионе. Как отметил Игорь Матвиенко, в настоящее время в Иркутске собственная торговая сеть «Белореченское» насчитывает 84 магазина, в Братске - 26 магазинов, в Усть-Илимске - 3, в Улан-Удэ - 17. Открываются магазины в Черемхово, Усолье-Сибирском, в планах - Зима, Тулун.
«Единственная заминка - нестабильный курс и то, что компании придется вложить значительные инвестиции в создание кормовой базы. Сегодня мы наблюдаем очередной виток падения рубля. Готовимся к тому, что этот год для нас будет непростой: невероятная засуха. В первую очередь, надо обеспечить свое стадо кормами до следующего урожая», - добавил Игорь Матвиенко.
Популярные темы
26.05.2026
Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.
Читать полностью
Цитаты дня
