СХП имени Рахимова пока не превзойти

В Татарстане продолжается республиканский конкурс на звание лучшего молочного хозяйства 2012 года. Его проводит группа компаний Danone-Юнимилк при информационной поддержке регионального издания «Земля-землица» и федерального Информационного агентства DairyNews.

В марте победа за явным преимуществом второй раз подряд в этом году досталась роботизированному комплексу СХП имени Рахимова. 

У главного конкурента апастовского хозяйства – СХПК «Тан» - случился сбой – одна партия оказалась с повышенной кислотностью. Такое иногда случается, если автоматика недостаточно хорошо промывает танк-охладитель или иное оборудование. Но даже в том случае, если бы все поставки «Тана» прошли высшим сортом, роботизированный комплекс все равно примерил бы лавровый венок единоличного чемпиона марта. Ведь по микробиологической чистоте молока СХП имени Рахимова сегодня просто нет равных. По словам руководителей хозяйства, это во многом заслуга роботов. Однако небольшой спад в производстве и качестве, который предприятие переживало несколько месяцев назад, показывает, что роль человеческих кадров все же первична. Вдвойне хорошо, что решение проблем, судя по всему, уже найдено, и самый амбициозный животноводческий проект Татарстана продолжает успешно развиваться.

Также по результатам марта переработчики отмечают достаточно высокие показатели жира и белка в молоке для этого времени года. Это свидетельствует о том, что проблемы «весеннего недокорма» в хозяйствах нет.

Наряду с питательностью молока достаточно стремительно нарастает его объем. И уже в марте специалисты молочного комбината «Эдельвейс М» констатируют небывалый профицит сырья: ежедневно практически 40% закупаемого молока приходится отправлять на сушку и в закладку других стратегических запасов. Поэтому если в начале года появлялось много информации относительно примерного коридора закупочных цен на сырое молоко весной-летом, то сейчас переработчики воздерживаются от любых прогнозов. Все будет зависеть от летней ситуации на рынке продаж.     

Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Лауреаты конкурса в республике Татарстан:

Январь. ООО «Аргос» (Высокогорский р-н)

Февраль. СХП имени Рахимова (Апастовский р-н)

Март. СХП имени Рахимова (Апастовский р-н)