Скоро будем пить молоко только от импортных коров

Украинские молокопродукты опять не пройдут европроверку, считают эксперты. Хотя европейская комиссия, работавшая в сентябре еще вердикта не вынесла. Но украинские предприятия мало что сделали для совершенствования своих технологий. К тому же из-за нехватки молока от сельхозпредприятий они закупают не очень качественное сырье у населения. А в некоторых случаях даже и его не хватает, ведь коров на селе почти не осталось.

Елена Митина, для UBR

В прошлом году украинское молоко уже забраковали европейцы. Мол, бактерий в нем выше нормы, и ветслужба работает несовершенно. В этом году комиссары приехали снова. Но, наверное, безнадежно, считают аналитики. Их предписания до сих пор не выполнены.
«Основное предписание - относительно несогласованности всех действий между основными контролирующими органами. Это департамент ветеринарной медицины и Министерство здравоохранения. Какие-то определенные позиции не контролируются по безопасности или по качеству», - объясняет аналитик агрорынка Инна Ильенко.

Возможность торговать молокопродуктами в Европе ставится под сомнение и общей нехваткой молока в Украине. Людям невыгодно держать коров. Например, за год Украина потеряла 180 тысяч Звезд и Манек.

«Пасти негде, негде сено косит - сейчас все повыкупали, позабирали», - жалуется жительница села Малютянка (Киевщина) и владелица коровы Екатерина Денисенко. У госпожи Екатерины раньше было две коровы. Сейчас - едва прокармливает одну, а из 60-ти коров в деревне осталось только 10.
В Пуховке на Киевщине коров еще меньше - четыре в деревне. С молокозаводов к ним уже почти не приезжают: селяне молоко за гривну не отдают.
По словам жительницы села Пуховка Валентины Савченко, чтобы прокормить корову в месяц нужно потратить как минимум 500 гривен, не считая подкорм. Если за день корова дает примерно 25 литров молока, хозяйка, в случае сдачи молока за гривну литр предприятиям, как раз выйдет в ноль.
«Они же смотрят, какая жирность молока. Она у каждой коровы разная. А цену платят одинаковую - и за жирное, и за нежирное », - жалуется Валентина. Селяне говорят: если бы за молоко платили больше, люди бы следили и за его качеством. И предприятия не испытывали бы дефицита сырья.
Пока лишь 20% украинского молока достойно европейского желудка. Оно доится на предприятиях механическими приборами - в стерильности. Между тем украинцам в этом году придется наслаждаться импортным маслом и сыром. Ведь за 7 месяцев этого года импорт молочных жиров вырос в 123 раза.