Слуцкий сыродельный комбинат наградили за высокое качество продукции
Как рассказал Максим Малиновский, заместитель генерального директора предприятия, с НПЦ НАН, в том числе и с Институтом мясо-молочной промышленности, они сотрудничают более десяти лет.
«Нас поощрили за долговременное и плодотворное сотрудничество по ряду вопросов. Мы совместно отрабатывали технологию сыра „Пармезан“, „Тызенгауз“, проводили реконструкцию цеха производства сухих молочных продуктов, — говорит заместитель генерального директора Слуцкого сыродельного комбината. — На базе нашего предприятия постоянно испытываются новые технологические новинки, вместе успешно обрабатываются заквасочные культуры отечественного производства».
По словам Максима Малиновского, сотрудничество с Институтом мясо-молочной промышленности даёт сыродельному комбинату научную поддержку и обмен опытом.
Цитаты дня
