Снижение спроса на молочные продукты будет, но незначительное – Ильдар Файзуллин
- В Башкирии с начала года цены растут, примерно, по 1% в месяц. По данным Башстата, за январь-апрель цены выросли на 3,9% на продовольственные товары. Самый большой рост показывает плодоовощная продукция - 13,2%, а также мясопродукты - 5,6% и крупа - 5,1%. На молоко и молочные продукты цены за 4 месяца выросли на 1%, - рассказал эксперт.
При этом он отметил, что, по данным Башстата, реальные денежные доходы населения за январь-март 2021 года снизились на 5,5%. По словам Ильдара Файзуллина, подобная ситуация отражается на снижении спроса. При этом эксперт считает, что на основные продукты питания, в том числе молочные, падение будет незначительным.
- При снижении уровня доходов идет естественное перераспределение спроса в пользу продуктов с более низкой ценой. Уверен, что правительство работает в направлении по сдерживанию резких скачков цен на группы товаров, - отметил Ильдар Файзуллин.
Он подчеркнул, что правительству также необходимо работать в области сдерживания цен на энергоносители, цены на которые в последнее время, по словам эксперта, постоянно растут, что оказывает влияние на рост себестоимости готовой продукции.
При этом Ильдар Файзуллин считает, что производителям в такой ситуации необходимо работать над снижением издержек, не вредя качеству продукции.
Цитаты дня
