Состоялась конференция по программе производственного контроля

С 14 по 16 декабря международная промышленная академия совместно с Российским Союзом предприятий молочной отрасли провели в Москве практическую конференцию для специалистов молочной промышленности на тему: «Производственный контроль на молокоперерабатывающих предприятиях».

На конференции рассматривались актуальные вопросы отрасли:

- современное состояние молочной отрасли и развитие рынка молока и молочной продукции;

- нормативно-правовая база, действующая в молочной отрасли;

- современные методы контроля молока и молочной продукции;

- санитарно-эпидемиологический контроль производственных процессов;

- организация  микробиологического контроля на предприятиях молочной отрасли;

- практические вопросы по организации производственного контроля  и разработке программ производственного контроля на
молокоперерабатывающих предприятиях.

Участники конференции прибыли из более чем 30-ти регионов России, а также из Казахстана, Украины и Белоруссии. Перед аудиторией выступили специалисты РСПМО, Роспотребнадзора, ВНИИМС, компаний «Вимм-Билль-Данн» и «Ярмолпрод». Все участники конференции получили сертификаты, подтверждающие повышение квалификации специалистов, - «Новое в технике и технологии производства молока и молочных продуктов».