Россия 28.10.2020

Сovid-19 повлиял на каждого третьего покупателя, – Nielsen

Источник: The DairyNews

По данным глобального исследования Nielsen, Сovid-19 повлиял на каждого третьего покупателя (32%), и эта цифра будет расти. Об этом в ходе онлайн-конференции Nielsen Connect Conference 2020 рассказала директор по аналитике и консалтингу Nielsen Россия Марина Волкова, пишет The DairyNews.

Сильнее всего пандемия затронула благосостояние потребителей. Однако сейчас рост числа заболевших коронавирусом больше не влияет на продажи. Индекс потребительского доверия во всем мире пережил самое драматичное падение за все время измерений в течение последних 15 лет. В России он опустился до 62 пунктов.

- Насколько поменялся образ жизни людей во время самоизоляции и после? В топе-5 привычек мы видим онлайн-развлечения, онлайн-звонки, онлайн-обучение, домашние тренировки и приготовление еды. Любопытный факт: процент тех, кто готовит дома, не изменился с мая, - отметила Марина Волкова. - Как покупатели принимают решение о покупке? Какие факторы влияют на их поведение сегодня? Основной тренд — безопасность и цена. В каждой 10-й корзине всё ещё присутствуют санитайзеры. Среди покупателей не остался незамеченным рост цен на FMCG товары. Чтобы сэкономить, они стали чаще искать акции и скидки. Именно по причине экономии 8 из 10 покупателей выбирают товары под частными марками (СТМ).

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.