Россия 06.02.2018

Союзмолоко предлагает обеспечить программе "Три молочных продукта в день" федеральный статус

Источник: The DairyNews

Как следует из резолюции IX Съезда Союзмолоко, ситуация на молочном рынке РФ сегодня характеризуется рядом факторов. В частности планомерным снижением спроса на молоко и молочную продукцию, устойчивым ростом производства товарного молока, пишет The DairyNews.

"Отмечается рост невостребованных запасов сухого молока, масла, сыра на складах российских переработчиков, экспертами прогнозируется снижение цен на молочном рынке в 2018 году, сохраняется ограничение экспорта российских товаров Китаем и Юго-Восточной Азией; сокращается объем фальсификата, кроме сферы госзакупок; увеличивается объем импорта по ценам ниже среднерыночных в РФ", - говорится в Резолюции Съезда.

В 2018 году Союзмолоко считает необходимым:
- сохранить уровень господдержки не ниже уровня 2017 года,
- оценить влияние системы ЭВС на рынок готовой молочной продукции,
- оказать содействие в принятии законопроекта о штрафных санкциях за повторную фальсификацию, проработать с Роспотребнадзором механизм оперативного оспаривания штрафов с привлечением независимых лабораторий,
- исключить предприятия молочной отрасли из перечня объектов I и II категорий, оказывающих влияние на окружающую среду,
- рассмотреть возможность наделения программы "Три молочных продукта в день" федеральным статусом и др.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.