Россия 04.10.2016

Список компаний-участников «Сырных дней» фестиваля «Золотая осень»

Источник: The DairyNews

В рамках «Сырных дней», организованных Минсельхозом и Правительством Москвы на фестивале «Золотая осень» фермерами и сыроварами было реализовано более 60 тонн сыров. По словам самих участников, продажи превысили ожидания на 20%, пишет The DairyNews.

Среди компаний, реализовавших продукцию на ярмарке в минувшие дни были следующие:

№ В ПЕРЕЧНЕ	НАЗВАНИЕ КОМПАНИИ	РЕГИОН
1	ООО «Золотой альянс»	Саратовская область
2	Сыроварня «Волжанка»	Костромская область
3	Эко-ферма «Александровский спас»	Московская область
4	ИП «Крошин»
5	Лука. Сырные истории.	Самарская область
6	Ремесленная мануфактура «Губернский сыроваръ»	Нижегородская область
7	ООО «Лефкадия»	Краснодарский край
8	ООО «Белый камень»	г. Москва
9	ФГУП «АПК «Воскресенский»	Московская область
10	«Дивеевский фермер»	Нижегородская область
11	Истринская сыроварня «Русский пармезан»	Московская область
12	«Сырная губерния»	Калужская область
13	ЗАО «Сернурский Сырзавод»	Республика Марий Эл
14	АТК «Богдарня»	Владимирская область
15	Козья ферма «Коза ностра»	Московская область
16	«Сыроварня Марии Коваль»	Ярославская область
17	ООО «ПК Аракс-2»	Вологодская область
18	«Сыр-Бор Масловка»	Липецкая область
19	Ecorancho	Московская область
20	«Вежливые продукты»	Рязанская область
21	Компания «Кабош»	Псковская область
22	«Костромские сыроварни-МСК»	г. Москва
23	АО «Тульский молочный комбинат»	Тульская область
24	«Крестьянское хозяйство «Хрестина»	Московская область
25	ООО «ТД Адыгея»	Краснодарский край
26	ИП «Серегин С. Н.» (Сыроварня Полянка)	Московская область
27	ООО «Мадам Фромаж»	Саратовская область
28	«Никольский сырный дворик» (КФХ «Дебренев)	Московская область
29	Земледельческое хозяйство «Пьетро Мацца»	Тверская область
30	«Шале на чердаке»	Ярославская область
31	ТД «Ремма»	г. Москва
32	Компания «Продвижение»	г. Москва
33	Великолукский молочный комбинат	Псковская область
34	КФХ «Горбачева»	Смоленская область
35	«Бережковская сыроварня»	г. Москва
36	КФХ «Фромаж Афине»	Московская область
37	«Россини»	Тульская область
38	«Одоевская сыроварня»	Тульская область
39	ООО «Ненашево-Милк»	Тульская область
40	ИП Ковтун	Тверская область
41	«Маленькая Италия»	Тверская область
42	ООО «Бест Панорамик»	Московская область
43	ООО Манзони	г. Москва

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.