Республика Бурятия 01.09.2025

СПК «Ульдурга» создали новую породу лошадей: ульдургинцы увеличивают выход мяса на 40 килограмм

Источник: dairynews.ru

В СПК «Ульдурга» была проведена комплексная оценка недавно выведенной ульдургинской породы лошадей, созданной усилиями самого хозяйства под руководством председателя Булата Будажанаева, передает издание со ссылкой на Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия.

«Процесс выведения ульдургинской породы лошадей начался в 2014 году. Новая высокопродуктивная порода лошадей мясного направления создана на основании бурятских лошадей с прилитием крови рысистой и тяжеловозной пород. Живая масса жеребцов-производителей достигает 500 кг, кобыл — 455 кг, что соответствует первому классу. При убое 1,5 годовалого молодняка выход мяса составляет 200 кг, что значительно превышает показатели бурятской породы, где выход мяса составляет около 160 кг. Эталонный рост в холке составляет 146 см. Эти параметры делают породу экономически эффективной и перспективной для дальнейшего развития мясного коневодства в республики» - рассказал сотрудник НИИ ветеринарии Тимур Хамируев.

«В целом, ульдургинские лошади обладают комплексом ценных качеств, выходящих за рамки мясной продуктивности. Это универсальные животные, демонстрирующие приспособленность к суровому климату Бурятии, развитый косячный инстинкт и способность постоять за себя при встрече с хищниками. Порода также подходит для верховой езды. Выдающимся показателем является 99%-ная сохранность приплода, что говорит о крепком здоровье и высоком материнском инстинкте кобыл» - отметил руководитель СПК «Ульдурга» Булат Будажанаев.

Лично убедиться в высоких племенных и продуктивных качествах нового генотипа в ходе визита смог Зампред - министр сельского хозяйства Амгалан Дармаев:

«Создание новой породы высокое достижение хозяйства, которое в содружестве с наукой провели масштабную и кропотливую работу, результатом которой на сегодня стало порядка 5 тыс. голов лошадей ульдургинской породы в самом СПК «Ульдурга», а также в хозяйствах Бурятии и Забкрая».

Хозяйство планирует продолжать работу по распространению и развитию ульдургинской лошади. Поддержка со стороны Министерства сельского хозяйства позволит масштабировать успешный опыт на другие хозяйства республики, способствуя дальнейшему развитию животноводства в Бурятии в соответствии с целями и задачами нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Ульдурга, СПК

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.