Спрос на белок в мире повысится на 30%

Эксперт уточнила, что повышение спроса на белок должно сопровождаться применением этичных технологий, направленных на улучшение благополучия людей и сельхозживотных.

Согласно прогнозу, представленному в ходе доклада Сумер Томек Байындыр, люди в целом ежегодно потребляют больше белков, особенно в развивающихся странах, за исключением Европы и США. По мнению аналитиков, в ближайшие годы спрос на белок повысится на 30%.

Еще одна мировая тенденция – переезд сельского населения в города. К 2050 году в мегаполисах будет жить 67% населения мира. Следовательно, нужно обеспечить цепочку поставок здоровых и вкусных продуктов питания в города. В тоже время, как уточнила спикер, при доставке фермерских продуктов 32% от их объема приходит в негодность, а 24% продуктов теряют свои калории.

По словам Сумер Томек Байындыр «инвестиции в сельское хозяйство приводят к тому, что бедное население становится богаче. И этот эффект очень значителен».

В сельском хозяйстве страны, отметила эксперт, представляющая Турцию, 70% инвестиций направляется в сферу электронной коммерции – в компании, которые занимаются продажей. И всего 2-3% инвестиций направляются на фермы, что говорит о больших возможностях при развитии этого направления. Кроме того, для повышения производительности применяемые технологии должны быть этичными, способствовать здоровью людей и животных, растений.

Золотой спонсор: Kromel Makina San ve Tic. AŞ 

Специальный спонсор: Setuay 

Спонсор: ANR-Engineering 

Партнер экскурсии: TDNT Engineering 

Информационный партнер: Agro TV