Среднедушевое потребление молочных продуктов в РФ по итогам года вырастет на 3%
Эксперт пояснил, что экономику в отрасли в 2023 году поддерживало отсутствие роста себестоимости производства в первом полугодии, во втором квартале начался динамичный рост доходов населения, который продолжился в третьем квартале.
Кроме того, динамика цен на конечную продукцию была умеренной. Все эти факторы привели к повышению спроса на молочную продукцию.
Рост спроса в этом году был обеспечен увеличением производства товарного молока.
По оценке Союзмолоко, в первом полугодии сельхозорганизации демонстрировали одни из самых высоких темпов увеличения выпуска за последние годы — порядка 6-7%. Во втором полугодии темпы немного замедлились.
Как ожидается, по итогам года производство товарного молока увеличится на 3,5-4%, или около 900 тыс. т, рассказал Алексей Воронин.
Цитаты дня
