Средний размер стада в Ирландии должен составлять около 100 коров, - эксперт
Источник: The DairyNews
Как утверждает Джо Гилл – директор Corporate Broking, работающей совместно с Goodbody Stockbrokers, средний размер молочного стада в Ирландии слишком мал, сообщает The DairyNews со ссылкой на AgriLand.
«Учитывая проблемы, из-за которых ситуация в молочной отрасли ухудшается, поголовье стада в каждом районе должно составлять не менее 100 коров», - сообщил Джо Гилл.
С таким показателем производители будут находиться в наиболее выгодном положении, чтобы сократить затраты и повысить эффективность всех этапов производства.
Рационализация на уровне фермерских хозяйств может быть в добровольном порядке, либо может быть оформлена на более обязательной основе. Очевидно, что первый вариант - это тот, что вызовет большой стресс.
Гилл говорит, что дальнейшая рационализация на уровне переработчика является фундаментальным требованием для молочной
промышленности в Ирландии.
«Опять же, тема снижения затрат является сейчас ключевой проблемой отрасли. Ее решения можно было добиться в прошлом при слиянии производителей», - заявил Джо Гилл.
Альтернативный подход к переработчикам является следованием бизнес – модели кооперативов West Cork , которые видели все этапы переработки молока с внедренными моделями, заканчивая Carbery для обработки. Такой подход показал свою эффективность и может быть повторен в других условиях.
Независимо от бизнес-плана, положенного в основу, конечным результатом должно быть увеличение объемов переработки и уменьшение затрат на производстве – проблемы, которыми сейчас обеспокоен бизнес.
«Слабый курс евро способствовал в Ирландии повышению экспорта в регионах, как сейчас это происходит в Объединенном королевстве. Но текущие обстоятельства могут быть перевернутыми с ног на голову в относительно короткий период», - констатировал г-н Гилл.
Денежные рынки чрезвычайно волатильны по природе. Лучший способ застраховать себя от изменения валютного курса - это создать предприятиям активы в различных регионах, с которыми они ведут сотрудничество, отмечает эксперт.
С таким показателем производители будут находиться в наиболее выгодном положении, чтобы сократить затраты и повысить эффективность всех этапов производства.
Рационализация на уровне фермерских хозяйств может быть в добровольном порядке, либо может быть оформлена на более обязательной основе. Очевидно, что первый вариант - это тот, что вызовет большой стресс.
Гилл говорит, что дальнейшая рационализация на уровне переработчика является фундаментальным требованием для молочной
промышленности в Ирландии.
«Опять же, тема снижения затрат является сейчас ключевой проблемой отрасли. Ее решения можно было добиться в прошлом при слиянии производителей», - заявил Джо Гилл.
Альтернативный подход к переработчикам является следованием бизнес – модели кооперативов West Cork , которые видели все этапы переработки молока с внедренными моделями, заканчивая Carbery для обработки. Такой подход показал свою эффективность и может быть повторен в других условиях.
Независимо от бизнес-плана, положенного в основу, конечным результатом должно быть увеличение объемов переработки и уменьшение затрат на производстве – проблемы, которыми сейчас обеспокоен бизнес.
«Слабый курс евро способствовал в Ирландии повышению экспорта в регионах, как сейчас это происходит в Объединенном королевстве. Но текущие обстоятельства могут быть перевернутыми с ног на голову в относительно короткий период», - констатировал г-н Гилл.
Денежные рынки чрезвычайно волатильны по природе. Лучший способ застраховать себя от изменения валютного курса - это создать предприятиям активы в различных регионах, с которыми они ведут сотрудничество, отмечает эксперт.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
