Россия 16.05.2011

Стали известны данные по выходу приплода и падежу скота за 2010 год

Источник: ИА DairyNews

Выход телят в 2010г. по сравнению с 2009-м уменьшился на 1 голову на 100 маток; выход телят и ягнят, напротив, увеличился на 5 голов на 100 маток.

Что касается падежа скота, то за год у КРС он увеличился с 2,2% до 2,4%; и овец и коз - с 4,8% до 5,9%, сообщает ИА DairyNews, опираясь на данные Росстата.

ВЫХОД ПРИПЛОДА И ПАДЕЖ СКОТА
В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ¹⁾

Выход приплода в расчете на 100 маток, голов:
	2008	2009	2010
телят	77	77	76
ягнят и козлят	75	73	78
Падеж скота, процентов к обороту стада:
	2008	2009	2010
КРС	2,3	2,2	2,4
овец и коз	4,9	4,8	5,9

1) Без субъектов малого предпринимательства. В 2009 году выход приплода телят по сравнению с предыдущим годом остался неизменным, выход ягнят и козлят - упал на 2 головы на 100 маток. По сравнению с 2008 годом, в 2010 году снизился выход приплода телят, зато вырос выход ягнят и козлят.

Падеж скота в 2009 году по сравнению с 2008- м уменьшился и для КРС (с 2,3% до 2,2%), и для овец и коз (с 4,9% до 4,8%).

В 2010 году падеж скота вырос и по сравнению с 2008 годом.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.