Воронежская область 06.11.2014

«Стильные» коровы с честными глазами

Источник: ekoniva-apk.ru

За восемь месяцев гости Академии Молочных Наук выпили 960 тонн молока, посетив животноводческий комплекс в с. Залужное, Воронежской области. Это оказалось под силу 3200 дошколятам, школьникам и студентам из разных городов России и даже из-за рубежа. Взрослые гости тоже внесли свою лепту.

Во время экскурсий ребятам показывали весь процесс производства на молочной ферме: демонстрировали процесс доения, кормления, ухода за животными, раскрывали секреты ветеринарии и зоотехнии. Гости могли посмотреть как новорожденных телят, так и взрослых коров.

Экскурсанты, вне зависимости от возраста, с упоением окунались в жизнь молочного комплекса, интересовались самыми разными аспектами производства, что порождало много вопросов. Например, ребята очень переживали за телят и спрашивали: «Не грустно ли теленку одному в домике, не холодно ли ему там?». А когда всех гостей угощали молоком, многие спрашивали, почему в Академии оно намного вкуснее, чем дома? Кто-то предположил: «потому что коров на карусели катают!».

Были довольно неожиданные вопросы. «Почему вы называете коров стильными»? (перепутали со стельными), «Почему глаза у коров такие честные?». А также – преисполненные логикой: «Почему бирки у быков в ушах красные, ведь они ненавидят красный цвет»? А группа студентов из Саратовского агроуниверситета нестандартно расшифровала знак на коровнике «За ограждения не залезать» – «В коровнике нельзя играть на гитаре ногами».

После насыщенной познавательной программы ребят ожидали развлечения: викторины, приготовление молочных десертов, гонки на детских сельхозмашинах и даже самостоятельная дойка коровы (правда ненастоящей).

– Как видите, в жизни Академии Молочных Наук очень много интересного, – говорит Константин Черницын, экскурсовод Академии Молочных Наук. – Приятно, что к нам с удовольствием приезжают, внимательно слушают, задают интересные вопросы.

Кристине Франк, руководитель проекта Академия Молочных Наук, рассказала – в следующем сезоне для ребят припасено еще больше сюрпризов и развлечений!

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.