Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств

2002

2003

2004

2005

2006

2007

           Сельскохозяйственные организации

Зерно (в весе после доработки)

86,9

84,1

81,2

80,2

78,5

78,5

Сахарная свекла (фабричная)

91,9

88,8

88,6

87,8

86,8

87,5

Семена подсолнечника

78,5

76,9

74,4

72,5

70,0

70,1

5,7

5,6

6,2

6,3

7,0

7,4

Овощи

15,9

16,6

14,9

14,0

14,6

14,0

Скот и птица на убой (в живом весе)

42,4

43,7

43,9

45,6

47,6

49,8

Молоко

47,6

46,1

44,7

44,9

45,0

44,0

Яйца

72,6

73,0

72,8

74,1

75,2

75,1

              Хозяйства населения

Зерно (в весе после доработки)

0,9

1,5

1,4

1,5

1,5

1,3

Сахарная свекла (фабричная)

1,0

1,1

1,1

1,8

1,4

1,2

Семена подсолнечника

1,6

1,3

1,1

0,9

0,9

1,0

93,0

92,8

91,8

91,6

90,1

89,2

Овощи

81,5

80,1

80,2

80,3

78,3

78,9

Скот и птица на убой (в живом весе)

55,6

54,1

53,8

51,9

49,7

47,1

Молоко

50,3

51,4

52,5

51,9

51,4

52,0

Яйца

26,8

26,5

26,7

25,2

24,1

24,1

 Крестьянские (фермерские) хозяйства¹⁾

Зерно (в весе после доработки)

12,2

14,4

17,4

18,3

20,0

20,2

Сахарная свекла (фабричная)

7,1

10,1

10,3

10,4

11,8

11,3

Семена подсолнечника

19,9

21,8

24,5

26,6

29,1

28,9

1,3

1,6

2,0

2,1

2,9

3,4

Овощи

2,6

3,3

4,9

5,7

7,1

7,1

Скот и птица на убой (в живом весе)

2,0

2,2

2,3

2,5

2,7

3,1

Молоко

2,1

2,5

2,8

3,2

3,6

4,0

Яйца

0,6

0,5

0,5

0,7

0,7

0,8

¹⁾ Включая индивидуальных предпринимателей.