Республика Татарстан 24.10.2022

Светлана Барсукова: Холдинг "Агросила" запустит производство полутвердых сыров

Источник: tass.ru

Холдинг "Агросила" в Татарстане в ноябре запустит новую линию полутвердых сыров на заводе "Агросила-Молоко". Сроки запуска сдвинули на фоне введенных в отношении России санкций. Об этом ТАСС в воскресенье сообщила генеральный директор АО "Агросила" Светлана Барсукова.

"Повлияли санкции, которые были введены в отношении России на сроки реализации проекта. У нас произошел сдвиг срока на три месяца. Мы планируем полностью ввести объект в эксплуатацию в ноябре 2022 года, то есть будут выстроены все производственные мощности, позволяющие полноценно производить полутвердый сыр", - сказала Барсукова, добавив, что холдинг начал отрабатывать технологию 14 сентября 2022 года.

Она отметила, что необходимо завершить строительство склада для хранения сыра. "И, собственно говоря, завершить отладку оборудования для производства полутвердого сыра. Что мы и планируем сделать к ноябрю 2022 года, тогда как до этого планировали это сделать в августе-сентябре 2022 года", - добавила Барсукова.

Сыр планируется реализовывать в розничных сетях на территории России.

Производственная мощность новой линии составит до 10 тонн в сутки. В ассортимент входят сыры "Голландский", "Российский", "Гауда", "Сливочный", "Эдам", "Легкий", "Тильзитер". Ранее на заводе "Агросила-Молоко" запустили линию по производству рассольных сыров. Реализацию проекта по строительству линии рассольных и линии полутвердых сыров в рамках Стратегии развития холдинга и диверсификации молочного производств холдинг начал в 2020 году. Общий объем инвестиций в данный проект составляет почти 1,5 млрд рублей.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Агросила-молоко, ООО

Информация о холдингах, упомянутых в статье:

Агросила, АО

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.