Сыроделы ГК «Киприно» первыми на Алтае изготовили итальянское лакомство
Источник: ИА DairyNews
«Юдихинский маслосырзавод» входящий в холдинг «Киприно» первым на Алтае изготовил молочное лакомство - «Рикотту», сообщает Татьяна Зеленина, Начальник Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
«Юдихинский маслосырзавод» входящий в холдинг «Киприно» первым на Алтае изготовил молочное лакомство - «Рикотту», сообщает Татьяна Зеленина, Начальник Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.
«Рикотта» - традиционный молочный продукт в Италии. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления сыров.
Цех по выпуску данного продукта был полностью спроектирован техническими специалистами группы компаний «Киприно».
Уже в середине июля производство продукта заработает в полном объеме. Ожидается, что мощность цеха по производству рикотты составит 30 тонн в месяц.
«Рикотта» - традиционный молочный продукт в Италии. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления сыров.
Цех по выпуску данного продукта был полностью спроектирован техническими специалистами группы компаний «Киприно».
Уже в середине июля производство продукта заработает в полном объеме. Ожидается, что мощность цеха по производству рикотты составит 30 тонн в месяц.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
