Сыровары Армении снова будут делать настоящий рокфор
Источник: expert.ru
Главный специалист завода "Аштарак Дейри" Констанин Объедков рассказывает про возрождение традиций.
— Мы тут традиции возрождаем, — говорит он. — В Армении раньше делали рокфор, но после землетрясения 1988 года производство прекратилось. Теперь нужно восстановить все, что было потеряно и разрушено.
— Наши коровы не кушают никакую комбинированную пищу, они пасутся на настоящих альпийских лугах, в Армении такие есть, — дополняет Константина специалист по экспорту и импорту.
— Наши коровы не кушают никакую комбинированную пищу, они пасутся на настоящих альпийских лугах, в Армении такие есть, — дополняет Константина специалист по экспорту и импорту.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: