Сыровары фирмы «Калория» представили новинку – сыр «Черная жемчужина»

Новинка, производимая с июня текущего года сыроварами фирмы «Калория» способна поразить своим внешним видом. А уникальность его в сочетание цветов: угольно-черного сыра  и белой бархатной корочкой белой плесеневой культуры.

Первые продажи «Черной жемчужины»  с успехом прошли не только на территории региона, но и за его пределами. Несмотря на экзотический для подобного продукта цвет, сыр — по отзывам покупателей, полученным в ходе дегустаций, он имеет приятный сливочный вкус.  Практически все с интересом пробовали необычный, но очень эффектный по своему виду сыр и непременно покупали его домой.

Предприятие расположено в станице Стародеревянковской и имеет опыт производства сыров с плесневыми культурами более 12 лет, а их ассортимент насчитывает на сегодня 13 видов: 3 вида с голубой плесенью - «Кубанский блюз», «Royal cheese» и «Picante» и 10 видов с белой - «Кубань-Плезир», «Рависман», «Колорит», «Edel», «Delice», «Сливочное удовольствие», «Реблошон», «Gusto perfetto», «Кубань-элит», «Черная жемчужина». Все они произведены по оригинальным рецептам, с учетом французских технологий и на основе кубанского отборного молока-сырья.