Талдомский молочный завод наладил производство кошерной молочной продукции
«В Подмосковье увеличивается количество, предприятий, которые делают ставку на создание экологически чистых, натуральных продуктов питания. Предприятие работает по закрытому циклу производства: от выращивания собственных кормов до выпуска упаковки для собственной продукции. Также на базе предприятия создан племенной репродуктор по разведению скота черно-пестрой породы, который насчитывает более 600 голов и за хозяйством ведется государственный селекционный и ветеринарный контроль», - сообщил курирующий минсельхоз зампред правительства Московской области Георгий Филимонов.
Молоко, кефир, сметана, масло, сыр, йогурты, молочные коктейли и глазированные сырки реализуются в магазинах Москвы и Подмосковья, а также по всей России и на интернет-площадке «Ешь деревенское».
Хозяйство прошло кошерную сертификацию, а за соблюдением всех технологических условий наблюдают представители департамента кашрута. Продукция проходит постоянный лабораторный и технологический контроль на всех стадиях производства, используются передовые технологии переработки и хранения молока, что обеспечивает высокое качество продукции. Корма для животных выращивают на собственных полях в соответствии с органическими стандартами качества. В собственности хозяйства 2400 га земель на территории государственного заказника «Журавлиная родина».Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Цитаты дня
