Республика Марий Эл 07.07.2020

Тарас Кожанов: потрясений от карантина не было

Источник: The DairyNews

По словам заместителя директора «Сернурского сырзавода» Тараса Кожанова, несмотря на 10%-е сокращение объемов продаж на предприятии, на сегодняшний день в компании не наблюдается сильного влияния пандемии коронавируса. С начала карантина компании удалось удержать ситуацию, не столкнувшись с потрясениями. Об этом эксперт сообщил в ходе беседы с корреспондентом The DairyNews.

«Мы наблюдаем некоторое снижение продаж. Не могу сказать, что очень значительное, порядка 10%. А в остальном чересчур сложных моментов мы не заметили. Это работа, и с рабочими моментами мы справлялись. Перевести часть работников на удаленную работу – решаемая задача, открыть доставку через онлайн-магазины – тоже», - отметил Тарас Кожанов.

Эксперт отметил, что специфических мер для стабилизации продаж предпринято не было, и ситуация в магазинах довольно стабильная.

Впрочем, по мнению Тараса Кожанова, отрасль столкнулась со нескольким снижением спроса на сырое молоко и сокращением цены на него – но здесь требуется уточнение, что было тому причиной. По мнению эксперта, всему виной могло быть и сезонное снижение цен, а вовсе не пандемия.

«Я не могу отметить каких-то серьезных, экстраординарных проблем. Разумеется, было снижение спроса на сырое молоко, несколько сократилась цена на него – но здесь вопрос, какой фактор сработал сильнее – пандемия или сезонное снижение цен», - добавил Тарас Кожанов.

Ранее The DairyNews провело опрос представителей отрасли о ситуации после карантина. С комментариями можно ознакомиться в разделе «Горячая тема».

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

Сернурский сырзавод, ЗАО

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.