Россия 12.02.2018

TETRA PAK примет участие в выставке «МОЛОЧНАЯ И МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ-2018» с программой экспертных семинаров

Источник: The DairyNews

Компания Tetra Pak примет участие в 16-й Международной выставке «Молочная и мясная индустрия - 2018», которая пройдет в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» с 27 февраля по 2 марта 2018 года, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу компании.

В этом году стенд Tetra Pak станет площадкой для проведения семинаров от собственных и приглашенных российских, а также зарубежных экспертов. Стенд компании № В 301 расположен в павильоне 3 (зал 13). Во время семинаров эксперты компании Tetra Pak, а также приглашённые спикеры расскажут специалистам молочной индустрии и гостям выставки о главных темах рынка.

Ключевые блоки программы:

ТРЕНДЫ

Глобальные и локальные тренды на рынке молока: куда идет категория?

Ритейл: как заинтересовать сеть?

Новые прибыльные продукты

Цифровая революция и молочная промышленность: как добиться синергии?

БРЕНДЫ

Создаем сильный бренд

Бренды-лицензии: яркий способ повысить продажи

Как поддержать производителя и стимулировать рост категории?

ПРОИЗВОДСТВО

Завод 4.0. Системы управления молочным производством Tetra Pak Plant Master

Завод 4.0. Управление и оптимизация склада сырья и готовой продукции

Практическая микробиология в производстве ультрапастеризованного молока

Практика сокращения операционных затрат на молочном производстве

СЫРНАЯ АКАДЕМИЯ: ПОЧЕМУ СЫР?

Глобальные тренды для локального рынка

Сыр vs. сырный продукт.

СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА

Картонная упаковка – экологичное решение для вашего бизнеса

Школьное молоко: вклад в здоровье наших детей.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.